DONAT KENTANG ENAK DAN EMPUK

DONAT KENTANG

Bahan :

·         1/2 kg tepung terigu

·         2 butir kuning telur

·         ¼ kg kentang

·         ½ ons margarine

·         1 gelas air

·         1 sdm fermipan

·         1 sdm gula

·         Vanili

·         Garam secukupnya

·         4 sdm susu bubuk

Cara Membuatnya :

1.         Air 1gelas, fermipan dan gula dicampur, diamkan

2.         Kentang rebus, vanili, garam, susu bubuk, telur, margarine di remas-remas sampai rata

3.         Masukkan tepung sambil tetap diuleni dan masukkan larutan fermipan dan gula tadi, aduk rata bila tidak lengket di jari-jari maka adonan dapat dikatakan siap dibentuk

4.         Bila terlalu lembek maka tambahkan tepung, aduk rata

5.         Bila terlalu kaku maka tambahkan air, aduk rata

6.         Untuk mempercepat adonan mengembang, banting sebentar dan diamkan

7.         Bentuk bulat-bulat, diamkan

8.         Siap digoreng dan setelah kekuningan angkat dan kasih toping

9.         Bisa mises, coklat, gula halus dan lainnya.

Tweet