KUE BOLA-BOLA KACANG

KUE BOLA-BOLA KACANG

Bahan :

·         300 gram tepung terigu

·         150 gram gula bubuk

·         225 gram kacang sangria tanpa kulit

·         200 ml minyak sayur

·         ½ sdt garam

·         1 butir kuning telur untuk olesan

Ø Cara Membuat :

1.      Sangrai tepung hingga hangat, angkat dan dinginkan.

2.      Blender kacang hingga agak halus, sisihkan.

3.      Campur tepung, gula bubuk, kacang, minyak sayur dan garam. Aduk-aduk dengan bantuan sendok kayu hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.

4.      Ambil ¾ sdt adonan, bentuk bulatan sebesar kelereng.

5.      Letakkan diatas Loyang dengan jarak diataranya. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur. Jaga jangan sampai kuning telur menyentuh Loyang, supaya kue tidak lengket.

6.      Panggang dalam oven panas selama 15 menit. Bila kuning telur telah berubah warna, berarti kue sudah matang.

7.      Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam toples bertutup rapat.

Tweet