Sayur oseng terong dan ikan teri

Sayur oseng terong dan ikan teri. Terong adalah bahan sayur yang mudah didapatkan dan hampir semua orang suka. Rasa khas ikan teri jika dicampur dengan terong akan menambah citarasa sayur tersebut. Ditambah lagi irisan tempe, pasti sedap dan mantap, Bagi yang suka  pedas, bisa ditambahkan cabe. Simak resepnya berikut ini

Bahan :

Terong          2 buah
Tempe          1 buah
Ikan teri       1/2 ons

Bumbu :
Bawang putih   1 siung
Bawang merah 1 siung
Bawang prei     1 tangkai
Lengkuas          secukupnya
Cabe Rawit       5 biji
Garam, Gula dan Bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat :
1. Kupas Terong, cuci dan iris kecil-kecil
2. Kukus tempe sebentar, setelah dingin, iris kecil-kecil
3. Bawang putih, bawang merah dan bawang prei dicincang, lengkuas cukup digeprek, Cabe rawit           diiris kecil
4. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu, setelah harum masukkan terong dan tempe
5. Kemudian masukkan ikan teri dan kasih air sedikit
6. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa
7. Tunggu sampai matang, siap disajikan.

Tweet