I Fu Mi bagi penggemar mi yang buat ketagihan

I FU MI

 Bagi anda penggemar mie, coba resep ini, pasti mantap dan sedap juga mudah cara membuatnya, dijamin anda ketagihan dengan rasanya....silahkan mencoba

Bahan :

·         300 gram tepung terigu protein tinggi

·         2 butir telur

·         2 sendok makan air

·         2 siung bawang putih, haluskan

·         ¼ sendok teh garam

·         minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Aduk tepung terigu, telur dan air, tambahkan bawang putih dan garam, aduk rata, diamkan selama 15 menit.
2. Giling adonan dengan menggunakan gilingan mi sampai halus (biasanya sampai 3x penggilingan hingga menyerupai lembaran). Ulangi sampai ke urutan penggilingan yang paling tipis. Setelah itu potong-potong lagi lembarannya dengan gilingan hingga menjadi mi.
3. Didihkan 2 liter air dan ½ sdm garam, masukkan mi, rebus hingga matang, tiriskan, campurkan 1 sdm minyak goreng, aduk rata.
4. Susun mi diatas saringan hingga rapi, goreng dalam minyak panas hingga mi merekah dan kering.
5. Tambahkan toping berupa sayuran seperti wortel, tauge, buncis dicampur dengan sosis atau bakso sapi/ayam ataupun udang.

Tweet