KUE TARTELET NANAS

TARTELET / PIE NANAS

Bahan :

·         300 gram tepung terigu

·         ¼ sendok teh garam

·         150 gram magarin

·         3 butir kuning telur

·         ¼ sendok teh vanili bubuk

·         3 sendok makan air

Bahan Isi :

·         350 gram nanas, diparut

·         300 gram gula

·         2 cm kayu manis

·         2 buah cengkeh

Bahan Poles :

·         1 butir kuning telur

·         1 sendok makan susu kental manis

Cara Membuat :

1. Ambil baskom adonan masukkan margarin dan tepung, lalu potong-potong dengan dua buah pisau sampai tercampur rata.
2. Sementara itu campur kuning telur, gula dan air kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan kuning telur yang dikocok, aduk-aduk sampai menjadi adonan. Tambahkan vanili bubuk lalu uleni hingga adonan kalis.
4. Setelah adonan kalis, gilas sampai tipis.
5. Setelah adonan kulit digilas tipis, masukkan kedalam cetakan tartelet atau cetakan pai kecil-kecil.
6. Buat selai nanas, campur nanas yang sudah diparut dengan gula, cengkeh dan kayu manis. Masak diatas api kecil sampai kental dan masak. Angkat dan dinginkan.
7. Ambil adonan yang sudah dicetak isi dengan selai nanas, tutup dengan garis-garis anyaman yang terbuat dari adonan.
8. Olesi di atasnya dengan kuning telur yang telah dicampur dengan susu kental.
9. Panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Setelah berwarna kuning kecoklatan. Angkat dari oven, tartelet nanas siap untuk dinikmati sebagai teman bersantai.

Tweet