KUE PASTEL WIJEN YANG MUDAH DIBUAT

KUE PASTEL WIJEN

Bahan :

·         300 gram tepung terigu

·         150 gram margarin

·         3 butir kuning telur

·         ¼ sendok teh vanili bubuk

·         3 sendok makan air

Adonan Isi :

·         150 gram nanas, diparut

·         50 gram wijen

·         6 sendok makan gula pasir

Bahan untuk poles :

·         1 butir kuning telur

·         1 sendok makan susu kental manis

Cara Membuat :

1. Ambil baskom adonan masukkan margarin dan tepung, lalu potong-potong dengan dua buah pisau sampai tercampur rata.
2. Masukkan kuning telut yang dikocok, aduk-aduk sampai menjadi adonan. Tambahkan air, gula dan vanili bubuk lalu uleni hingga adonan kalis.
3. Setelah adonan kalis, gilas sampai tipis. Sementara itu, digoreng sangan lalu campurkan ke dalam selai nanas.
4. Setelah adonan kulit digilas tipis, cetak bundar-bundar lalu isi dengan adonan isi. Bentuk seperti bulan sabit, dan pinggirnya cubit-cubit seperti berbentuk  lipatan serta dipermukaannya ditusuk-tusuk dengan garpu.
5. Olesi di atasnya dengan kuning telur yang telah dicampur dengan susu kental.
6. Panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Setelah bewarna kuning kecoklatan. Angkat dari oven. Kue pastel wijen siap untuk dinikmati.

Tweet