KUE TALAM KETIMUS DARI SINGKONG

TALAM KETIMUS

Bahan :

Ø Lapisan Ketimus :

·         500 gram singkong kupas kulit, parut halus

·         200 gram kelapa kupas kulit, parut

·         200 gram gula merah, iris halus

·         10 mata nangka, potong dadu kecil

·         Garam secukupnya

·         40 cetakan kue mangkuk

Ø Lapisan Santan :

·         500 cc santan sedang

·         10 sendok makan tepung beras

·         Garam secukupnya

Cara Membuat :

1.      Campur singkong bersama kelapa parut dan gula merah. Aduk rata sampai gula larut. Tambahkan nangka dan garam. Aduk rata.

2.      Buat lapisan santan. Campur santan bersama tepung beras, dan garam. Aduk rata.

Tuang lapisan timus sebanyak 2/3 bagian cetakan. Kukus sampai setengah matang. Tuang adonan santan. Kukus sampai matang.

Tweet